Свежие комментарии
Контактная информация dovchinikova@mail.ru

Записи с меткой ‘Суп из семги’

postheadericon Вкусный Суп из семги

суп из семги

суп из семги

Ингредиенты:

  • семга (можно форель), очень подходят для этого суповые наборы — 500 г
  • крупа перловая — половина стакана 250г.
  • картофель — 3-4 штуки среднего размера
  • лук — 1 крупная или 2 поменьше
  • морковь — 1 среднего размера
  • соль,перец, лавровый лист — по вкусу

Как приготовить:

Рыбу закладываем в воду (на 3 л), солим,перчим, добавляем лавровый лист и варим до готовности, минут 5-10 после закипания. Достаем ее оттуда, остужаем, отделяем мясо от костей. А в бульон кладем промытую перловую крупу, через 5 минут картофель. Морковь тертую и порезанный лук обжариваем (кто не обжаривает — не обязательно), и в суп. Варим еще минут 5-10, добавляем рыбу без костей, доводим до кипения. И все! Супчик дня готов! В тарелку можно добавить зелень.