Свежие комментарии
Контактная информация dovchinikova@mail.ru

Архивы рубрики ‘Праздничное меню’

postheadericon Салат Герберы

салат, праздничный,красивый

салат герберы

Ингредиенты:

  • 5 – 6 средних картофелин
  • 400 граммов мяса
  • 3 – 4 морковки
  • 300 граммов сыра
  • банка (400 граммов) соленых грибов
  • 2 соленых огурца
  • 4 яйца
  • одна луковица
  • растительное масло
  • майонез

Как готовить:

Взять мясо, лучше, если это будет нежная нежирная телятина. Отварить его, остудить и порежьте очень мелко, а лучше  пропустите через мясорубку. Яйца сварите вкрутую, очистите их и измельчите в блендере. Из грибв лучше всего взять соленые рыжики или грузди. Их, так же как и лук, нужно измельчить в блендере. Грибы перемешайте с луком и растительным маслом и выложите этот слой на большую тарелку. Сверху посыпьте тонким слоем сыра. Потом идут слои вареного мяса, соленого огурца, который нужно измельчить до состояния пюре, а поверх огурца — слой из яйца. Затем смазываем салат майонезом. Потом идет слой варенной и мелко измельченной морковки, слой картофеля и опять майонез. Сверху посыпьте сыром и яйцом. Чтобы салатик пропитался, оставьте его в холодильнике на несколько часов. Украсить “цветами” — полоски кр.перца,тертый сыр в центре.  Очень вкусно и выглядит очень празднично! Приятного аппетита!

 

postheadericon Салат с яблоком и болгарским перцем

салат,перец,яблоко,сыр

салат с болгарским перцем, яблоком и сыром

Ингредиенты:

  • 1 шт. большое яблоко
  • 1 шт. большой сладкий перец (лучше по половинке красного и желтого)
  • 1 шт. небольшая фиолетовая салатная луковица
  • 100 г любого твердого сыра
  • майонез
  • соль

Как готовить:

Натереть на крупной терке  яблоко. Сладкий перец нарезать очень мелкими кубиками — либо две половинки двух перцев — красного и желтого. Меленькими кубиками нарезать сыр — либо натереть все на той же терке. Так же мелко порезать луковицу. Посолить, заправить легким майонезом. Вкусно и  на тарелке — он очень нарядный. Приятного аппетита!