Свежие комментарии
Контактная информация dovchinikova@mail.ru

postheadericon Блинчики на кислом молоке

блинчики, блины

блинчики на кислом молоке

Ингредиенты:

  • 0,5 л кислого молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка с горкой сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1,5-2 стакана муки
  • 1/2 ч. ложки пищевой соды
  • Щепотка соли

Как готовить:

Яйца взбить венчиком с сахаром в однородную массу. Влить молоко, размешать. Продолжая взбивать массу венчиком, всыпать постепенно муку (1,5 стакана). Оставить на 15-20 минут, чтобы крахмал муки набух, перемешать венчиком. Если тесто жидковато — добавить муки. Консистенция теста должна быть гуще, чем на блины, но не такая густая, как на оладьи. В самом конце добавить соду, размешать. Влить масло и еще раз тщательно перемешать тесто.

Разогреть  сковороду, с антипригарным покрытием или чугунную блинную. Наливать тесто половником и печь. Одного половника теста хватает ровно на три блинчика.

В конце выложить стопкой, полить медом либо джемом! Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий